Maharashtrian Snacks Recipes In Marathi

Maharashtrian Snacks Recipes In Marathi :- तुम्ही Maharashtrian Snacks Recipes बघत आहात Marathi मध्ये. तर तुम्हाला इथे खूप साऱ्या Maharashtrian Snacks Recipes मिळेल ज्या तुम्हाला नक्कीच आवडणार आहे.

 100+ Easy Snacks Recipes In Marathi Maharashtrian Snacks Recipes Collection.

Bhakarwadi Recipes watch video Marathi Snack Recipes 2021 Collections..

Maharashtrian Snacks Recipes 2021 In Marathi

1. समोसा

साहित्य

  • · 2 कप मैदा
  • · 2 चमचे तेल 
  •  . 500 ग्राम तळण्याचे तेल
  •  . 2 बटाटे उकडलेले आणि मेश केलेले
  • · 1 कप मटर
  • · अर्धा चमचा गरम मसाला
  • · अर्धा चमचा जिरे
  • · 2 हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून
  • . 1 लहान चमचे आले/अद्रक, बारीक चिरून
  • . 2 चिमूटभर हिंग
  • . चवीनुसार मीठ
  • · 2 teaspoons बारीक चिरलेली कोथिंबीर

पद्धत

1. मैद्यात, तेल, मीठ आणि पाणी मिक्स करावे आणि कणिक पीठ मळून घ्यावे आणि ओल्या कापडाने झाकून घ्यावे.

2. कढईत तेल गरम करून त्यात हिंग आणि जिरे घालावे, वाटाणे, मीठ, हिरव्या मिरच्या, आले घाला आणि वाटाणे   शिजले पर्यंत मंद आचेवर शिजू द्या , त्यात बटाटे घाला. आणखी २ मिनिटे शिजवा, हिरव्या धणे आणि गरम मसाला घाला, आचेवरुन काढा आणि थंड होऊ द्या.

3. मैदाची एक छोटी लोई घेऊन बेलण्याने लाटून घ्या, दोन भाग करा, एक भाग घ्या आणि त्याला समोसाचा आकार द्या आणि सामग्री भरा. ते पाण्याने सील करा.

4. असे सर्व समोसे बनवा. कढईमध्ये तेल गरम करून घ्या. गरम झाल्यावर सर्व समोसे सोनेरी होईस्तोवर तळा. गरमागरम समोसे ग्रीन चटणी किंवा सॉस बरोबर सर्व्ह करा.

Easy Maharashtrian Snacks Recipes

2. साबुदाणा वडा 

साहित्य

  • २ कप भिजवलेल्या साबूदाणा
  • 3 मध्यम आकाराचे उकडलेले बटाटे
  • 1/2 चमचे आले पेस्ट
  • 2-3 टीस्पून हिरव्या धणे चिरलेला
  • २ चमचे भाजलेले आणि कुटलेले शेंगदाणे
  • चवीनुसार मीठ
  • चवीनुसार मिरपूड पावडर
  • 1/2 चमचे हिरवी मिरची बारीक चिरून घेतलेली
  • 1/2 चमचे जिरे
  • 1/2  लिंबाचा रस किंवा आमचूर पावडर
  • तळण्याचे तेल

पद्धत

1. साबुदाण्याला धुवून 4 ते 5 घंटे भिजण्यासाठी ठेवा.

2. हाताने भिजवलेले साबुदाणे मिक्स करावे, उकडलेले बटाटे त्याच मॅशमध्ये मिक्स करावे, आले पेस्ट, शेंगदाणे, जिरे, हिरवी मिरची, हिरवी कोथिंबीर आणि मीठ, मिरपूड घाला.

3. आमचूर पावडर किंवा लिंबाचा रस मिसळा आणि लहान टिक्की बनवा.

4. कढईत तेल गरम करावे, गरम तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळून घ्या.

5. हिरव्या धणे चटणी आणि गरमागरम चहा सोबत सर्व्ह करा आणि खा.

किंवा इतर

ते थाळीत ठेवा आणि व्हीड गोड दही घालून हिरव्या धणेने सजवा, चवनुसार चिंचेची चटणी किंवा हिरवी चटणी घालून सर्व्ह करा.

Best Maharashtrian Snacks Recipes 2021

3. पाणी पुरी 

 साहित्य

  1. १/२ कप रवा
  2. 4 टीस्पून मैदा
  3. 2-3 चम्मच सोडावाटर
  4. चवीनुसार मीठ
  5. तळण्याचे तेल

 

पद्धत

  • तेल सोडून इतर सर्व साहित्य मिसळून मऊ पीठ मळून घ्या.
  • अर्धा तास ओल्या कपड्यामध्ये मळलेला कणिक ठेवावा.
  • अर्ध्या तासानंतर पीठ 40-50 समान भागामध्ये विभाजित करा.
  • नंतर प्रत्येक लोई मधून छोटी पुरी बनवा.
  • पुरी लातल्यावर ओल्या कापडाने झाकून ठेवा.
  • कढईत तेल गरम करा, आणि पुरी टाकून तळा, पुरी ला सोनेरी होईस्टर तळा.
  • सर्व पुरींना तशाच प्रकारे तळा.
  • नंतर ते थंड झाल्यावर हवाबंद पात्रात ठेवा.

पूरी भरण्यासाठी साहित्य

  • १/२ कप उकडलेले पांढरे वाटाणे
  • 2 उकडलेले बटाटे
  • मीठ
  • चाट मसाला.
  • चिंचेची चटणी
  • हिरवी चटणी

सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि स्टफिंग तयार करा.

पाणी पुरी चे पाणी बनवण्यासाठी साहित्य

  • पुदीना 1 कप
  • धणे 1 कप
  • हिरव्या मिरच्या 4–5
  • चिंचेचा लगदा 4 चमचा
  • चवीनुसार काळा आणि पांढरा मीठ
  • हिंग 2 चिमूटभर
  • भाजलेला जिरे 2 टीस्पून

 

पाणी बनवण्याची पद्धत

  • पाणी तयार करण्यासाठी सर्व साहित्य मिसळा आणि चटणी बारीक वाटून घ्या.
  • थंड पाण्यात तळलेली चटणी मिक्स करावे.
  • पाणीपुरी भरण्यासाठी पाणी तयार आहे
  • जर पाणी कमी आंबट असेल तर आपण वर लिंबू घालू शकता.

 

देण्यासाठी

आता पुरींना वरून फोडा, नंतर त्यात सामग्री घाला, वर हिरव्या किंवा चिंचेची चटणी घाला, नंतर पाणी घालल्यानंतर, खा आणि ताबडतोब खायला द्या.

तुम्हाला आमच्या ह्या Maharashtrian Snacks Recipes In Marathi नक्कीच आवडल्या असेल. ह्या Snacks recipes आवडल्या असेल तर नक्कीच शेयर करा, आणि कंमेंट नक्की करा अशाच Maharashtrian Snacks Recipes साठी आमच्या ह्या MarathiJosh वेबसाईटला Subscribe करा. आणि मिळवा मराठी Recipes.

Leave a Comment

error: Content is protected !!